#46 夜の観劇あと阿吽の呼吸レタス蒸し

ふたりで舞台を観た。少しお喋りしたいけれど、この時間から賑やかすぎる場所も重い食事もノーだ。自ずと家路につく。どちらの部屋にいくのか、話さずとも考えが一致するようになってきた。この場所からなら、こっち。軽めのツマミがいいよね。コンビニ寄らなくても大丈夫、でも面倒なことはしない。レタスを手でザクッとわって準備1分、レンチンしている間に、ハグとキスと乾杯。さぁ熱々食べよ、ゆっくり話そ。

作り方

① レタス（半玉  芯はとる）を手でザクッと２つに割り、レンジにかけられる皿に盛る。

② オリーブオイル（大さじ1）と醤油（小さじ1）、梅肉（小さじ1/2～1）をまぜあわせ、①のレタスにまわしかける。

③ ふんわりラップをかけ、レンジ（600W）で2分半加熱する。

④ ラップをとり、かつおぶし（適量・たっぷりめ）をふりかける。

・加熱後しんなり具合が足らなければ10秒単位で追加熱してください。

・梅肉はなくてもOK、そのときは醤油を少しふやしてください。